Imperial Lachsfilet

Unser Norwegisches Lachsfilet verspricht einen ganz besonderen Genuss, sei es allein oder in Kombination mit unserem exquisiten Kaviar. Wir beziehen unseren Lachs aus modernen, offenen Aquakulturen, die die herausragende Qualität dieses Produkts gewährleisten. Jedes Lachsfilet wird sorgfältig von Hand gesalzen, veredelt und anschließend sanft geräuchert. Der überaus feine Geschmack und die seidige Textur machen jeden Bissen zu einem wahren Gaumenschmaus.
 
Unsere Empfehlung lautet, das Lachsfilet vertikal in etwa ein Zentimeter breite Medaillons zu schneiden. Diese werden auf einem Blini platziert und mit einer leichten Crème fraîche sowie einer Kaviar-Nocke gekrönt. Mehr bedarf es nicht, um diesen vorzüglichen Lachs perfekt zu präsentieren.